šipka
Pivní slovník

Co je

Sladina

Zjistěte, co obsahuje sladina, jak vzniká a jak se dál ve vaření piva využívá.

Jak už název napovídá, jedná se o sladkou tekutinu, která vzniká během vaření piva po procesu rmutování. Jedná se o první meziprodukt při výrobě piva a obsahuje roztok cukrových, bílkovinných a dalších látek získaných ze sladu. V další fázi se sladina vaří s chmelem a vzniká mladina.

Nejnovější články

10
.
4
.
2025

Pivo v akci: Ideální společník k vašemu grilování

Grilovací sezóna se blíží a bez piva se neobejde. 🍺 Ať se chystáte na gril hodit cokoliv, zajistěte si dostatek zlatého moku.

27
.
3
.
2025

Pivní slavnosti: Kde můžete během léta oslavovat pivo?

Léto je ideálním časem k oslavě osvěžujícího moku. 🍺 Kde můžete oslavovat? Máme pro vás několik tipů na pivní slavnosti a festivaly.

13
.
3
.
2025

Jak se vyrábí slad a co je sladový květ?

Víte, jak a z čeho se vyrábí jedna z nejdůležitějších pivních ingrediencí – slad? 🍺 Jak vzniká sladový květ a k čemu se využívá?

pivní blog