CZ
(Alcohol by volume) Procenta alkoholu vztažená na objem. Tzn., že má-li pivo uvedeno 5% ABV, je v každých 100ml piva 5ml alkoholu. Dříve se u nás používala % vztažená na hmotnost alkoholu v pivu. Je to provozně méně praktické. Alkohol je lehčí než voda a proto hmotnostní (váhová) % vycházejí nižší, než objemová.
Víte, jak a z čeho se vyrábí jedna z nejdůležitějších pivních ingrediencí – slad? 🍺 Jak vzniká sladový květ a k čemu se využívá?
Každé jaro se to v tuzemských hospodách hemží zeleným pivem. Proč? 🍺 Už jste ochutnali zelené pivo? Poradíme, kam na něj zajít.
Létající pivovar nebo gypsy brewery? 🍺 To jsou pojmy, které by každý pivaznalec měl znát. Víte, o co jde?
