CZ
Pivní pípa slouží k čepování piva pod správným tlakem a ve správné teplotě.
Pivní pípa neboli výčepní zařízení je mechanismus vyrobený nejčastěji z nerezové oceli. Jedná se o část zařízení, které je umístěno na výčepu a nazývá se výčepní stolice, lidově právě “pípa”. Původně byla ale pípa označení pro čep s kohoutem, který se narážel přímo do sudu.
Pivní pípa je vybavena různými připojovacími a ventilovými systémy pro napojení na chladící zařízení a pro ovládání toku piva. Pro správné čepování nápojů je potřeba také kompresor nebo tlaková nádoba s hnacím plynem (CO2 nebo dusík) a chladicí zařízení.
Při používání pípy a celého výčepního zařízení je důležité dbát na správnou údržbu a čištění, aby se zachovala dobrá kvalita a chuť piva.
Říká vám něco pojem IBU? Čím je ovlivněna hořkost piva a jak hořké pivo si oblíbili Češi? Vše se dozvíte v článku.
Víte, jak správně načepovat pivo, aby bylo co nejlahodnější? Navíc poradíme, jak nalít do sklenice pivo z lahve a plechovky. Přejeme dobrou chuť!
Vaření piva není žádná legrace, ale pořádná dřina. Vyznáte se v základních i dalších pojmech, které doprovázejí celý proces výroby tohoto zlatého moku?